Chef de Cuisine — Maestro du terroir normand

Collection Saint-Siméon, située au Restaurant Le Vieux Honfleur dans le port historique, recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour porter l’identité culinaire du restaurant et diriger la brigade.

Vous définirez la carte, travaillerez avec les producteurs locaux et gérerez l’équipe en garantissant qualité, présentation et sécurité alimentaire, tout en participant activement à l’expérience client et à la réputation de l’établissement. Un logement peut être envisagé durant la période d’essai.