Chef de Cuisine - Leadership & Excellence Culinaire

NAPA recherche un Chef de cuisine pour diriger la brigade dans la région Sud-Est, notamment Nice. Vous garantissez la tenue de la cuisine, assurez la qualité et la présentation des plats, et gérez l'hygiène, la mise en place et l'élaboration des menus.

Vous dirigerez le staff, prioriserez les tâches, formerez l'équipe et veillerez au respect des normes et process internes, tout en contrôlant les coûts et les commandes avec les fournisseurs.