Chef de Cuisine — Leader de brigade, cuisine rentable et organisée

Le Splendide, situé au cœur du 8e arrondissement, recherche un Chef de Cuisine capable de diriger une brigade, structurer la production et piloter la performance au quotidien. Vous assurez qualité, organisation, et rentabilité, tout en garantissant une régularité irréprochable des assiettes et une coordination fluide avec la salle.

Vous dirigerez les achats, stocks et commandes, encadrerez la brigade et installerez des standards durables. Poste cadre, autonomie et vision à long terme.