Chef de cuisine H/F - Restaurant gastronomique
L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE UN CHEF DE CUISINE H/F!
Le Restaurant Gastronomique L’Attilio Paris, situé rue Faubourg Saint-Honoré vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux.
Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon, met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant chaque plat en une œuvre d’art, pour une expérience culinaire inégalée, révélant l’essence même de la gastronomie française d’exception.
Venez visiter notre atelier : https://lattilio.com/
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Superviser et coordonner les activités de la cuisine, en veillant à la qualité et à la présentation des plats.
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Élaborer et mettre en œuvre des menus créatifs et innovants, en accord avec les standards élevés de la gastronomie française.
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Gérer les stocks, les commandes et les coûts des produits, en assurant une gestion optimale des ressources.
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Former et encadrer l'équipe de cuisine, en assurant un environnement de travail sûr, motivant et productif.
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Maintenir des normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire, conformément aux réglementations en vigueur.
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Collaborer avec le service de salle pour garantir une expérience client harmonieuse et mémorable.
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Participer à l'élaboration des stratégies culinaires et à l'innovation des menus.
Vous êtes un(e) Chef de cuisine passionné(e) par la gastronomie française et souhaitez évoluer dans un environnement exigeant et stimulant ? Ce poste est fait pour vous.
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Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine dans un établissement gastronomique ou de prestige.
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Formation en cuisine ou en gestion hôtelière (un plus).
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Excellente maîtrise des techniques culinaires françaises et internationales.
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Capacité à créer des menus innovants et à maintenir des standards élevés de qualité.
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Excellente gestion des équipes et leadership naturel.
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Sens aigu de l'organisation et de la gestion des coûts.
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Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
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Excellente communication et gestion du stress.
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Anglais courant indispensable ; d’autres langues sont un atout.
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Flexibilité horaire : soirées, week-ends, jours fériés.
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Contrat CDI : 39H.
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Rémunération : Fixe négociable selon expérience
teamrecrut
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Lieu du poste : En présentiel
