Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un nouveau restaurant a Strasbourg, notre client recherche un Chef de Cuisine (H/F) souhaitant s'investir dans un projet ambitieux, structure et evolutif

Notre client ouvre un etablissement de 60 couverts en interieur et 60 en exterieur.

L'ouverture est prevue initialement sur 5 jours par semaine, avec une evolution progressive vers 6 voire 7 jours d'exploitation a terme.

Les services seront organises selon un rythme classique :

• Service du midi
• Service du soir

La brigade sera composee de 4 a 5 personnes au demarrage, avec possibilite d'evolution selon l'activite

Le restaurant proposera une cuisine francaise traditionnelle, genereuse et gourmande

Notre client recherche avant tout un veritable partenaire de projet.

Profil ideal :

• Sous-chef au sein d'une grande brasserie ou d'un etablissement a fort volume de couverts
• Experience confirmee en gestion d'equipe et en organisation de cuisine
• Envie de prendre des responsabilites et de piloter sa brigade
• Ambition entrepreneuriale et vision a moyen terme

Conditions :

• Remuneration : environ EUR net, negociable selon l'experience et le niveau de responsabilite
• Poste evolutif
• Perspectives reelles d'association

L'objectif de notre client est de construire un partenariat solide. Apres quelques mois de collaboration, une association au capital est envisagee afin de permettre au chef de s'inscrire dans le developpement a moyen terme du restaurant.

Vous etes passionne par la cuisine francaise traditionnelle et souhaitez vous projeter dans un projet entrepreneurial structurant ?

Adressez votre candidature a l'agence Temporis Strasbourg en repondant directement a cette annonce ou alors en envoyant votre CV par mail a .