Chef de cuisine H/F

À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement d'une équipe dédiée. Votre expertise en cuisine et votre sens de l'organisation seront des atouts majeurs pour garantir un service de qualité.
Responsabilités
* Superviser l'ensemble des opérations de cuisine, y compris la préparation des aliments et le service
* Élaborer les menus en tenant compte des saisons et des tendances culinaires
* Gérer les stocks de produits alimentaires et passer les commandes nécessaires
* Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en cuisine
* Former et encadrer les membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les procédures de service
* Collaborer avec le personnel de salle pour garantir une expérience client optimale
* Contrôler la qualité des plats avant leur service
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
* Vous avez une solide expérience en gestion de cuisine et en préparation alimentaire
* Vous maîtrisez les techniques culinaires variées et caissons de viandes et poissons. Vous avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire
* Vous possédez des compétences avérées en management d'équipe et en leadership
* Vous êtes capable d'évoluer dans un environnement dynamique tout en gardant votre calme sous pression
* Vous avez un sens aigu du détail et un goût prononcé pour la présentation des plats
Si vous êtes motivé(e) par l'idée de créer des plats savoureux tout en dirigeant une équipe, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre établissement.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 000,00€ à 3 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel