CHEF DE CUISINE (H/F)

Votre agence Adwork's de Maintenon recherche actuellement un chef de cuisine H/F.

Vous intérviendrez dans un cadre chaleureux et convicial afin d'effectuer : La gestion globale de la cuisine : Élaboration des cartes et menus à partir de produits frais et locaux.

La production culinaire : Préparation, cuisson et dressage des plats dans le respect des standards de l'établissement.

Le Management d'équipe : Encadrement, organisation du travail de la brigade et transmission des savoir-faire.

La gestion des stocks : Passation des commandes auprès des fournisseurs, gestion des inventaires et maîtrise du coût matière.

Le respect des règles d'Hygiène et sécurité : Application stricte des normes HACCP et tenue irréprochable de la cuisine.