Chef de Brigade – Leadership culinaire et innovation

Anne-Sophie Pic à L'Isle-d'Abeau recherche un coordinateur pour encadrer et transmettre le savoir-faire culinaire au sein de son établissement. Le candidat devra garantir la fluidité du service et superviser les préparations tout en respectant strictement les normes HACCP.

Le poste nécessite d'excellentes compétences en communication et une forte capacité à travailler en équipe. Une attention particulière à la gestion des coûts et à la rentabilité de la cuisine est également requise.