Chef d'une ligne de production (H/F)

Offre n° – Chef d'une ligne de production (H/F)

MILL'ANGE INDUSTRIES a créé un site de production de viennoiseries à taille humaine pour maîtriser son savoir-faire et garantir une qualité artisanale à grande échelle. Nous recherchons un chef de ligne pour piloter nos lignes industrielles et semi‑industrielles.

Missions

• Piloter les lignes de fabrication de pâtes levées feuilletées (croissant, pain au chocolat) et de pâtes sucrées (chaussons aux pommes, etc.).
• Garantir la qualité des produits à chaque étape du processus.
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et d’environnement.
• Former, accompagner et animer les agents de production.
• Assurer le reporting régulier auprès du Responsable de Production.

Organisation du travail

• Horaires en 3×8, du lundi au vendredi (semaine de 4 ou 5 jours).
• Alternance des créneaux pour plus d’équité.
• Planning prévisionnel communiqué au minimum 3 semaines à l’avance.
• Mobilité requise : 10 km au sud de Nantes, site peu desservi par transport.

Rémunération et avantages

• Contrat CDI à temps plein, 35 h ou 39 h selon préférence.
• Rémunération fixe de 2300 € brut mensuel + panier repas.
• Avantages en nature et CE externalisé avec de nombreux avantages.
• Formation solide aux produits, méthodes et standards d’hygiène/sécurité.

Profil recherché

• Expérience : débutant accepté.
• Connaissance de lignes performantes de panification et de viennoiserie appréciée.
• Capacité de travail autonome, sens de l’organisation et esprit d’équipe.

Lieu

10 km au sud de Nantes. Site moderne, en pleine montée en puissance.