Chef cuisinier

À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre l'équipe de notre nouveau café / brunch / restaurant.

Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour garantir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités

• Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis
• Préparer et cuisiner les mets selon les recettes établies tout en respectant les normes de sécurité alimentaire
• Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
• Assurer la formation et le développement des membres de l'équipe en cuisine
• Mettre en place des procédures de gestion de la cuisine et garantir leur respect
• Collaborer avec le personnel de service pour assurer une expérience client fluide et agréable
• Contrôler le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine

Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

• Vous avez une expérience significative dans un rôle similaire
• Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité dans votre travail
• Vous avez une bonne connaissance des techniques culinaires, ainsi que des normes de sécurité alimentaire
• Vous êtes passionné(e) par la cuisine et désireux(se) d'innover tout en respectant les traditions culinaires

Si vous souhaitez relever ce défi et contribuer à notre succès, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Type d'emploi : Temps plein, Intérim
Durée du contrat : 18 mois

Rémunération : à partir de 1 830,84€ par mois

Lieu du poste : En présentiel