Chef / Cheffe de Rang en Restauration (H/F)

Relais de Margaux - Un lieu d'élégance et de gastronomie

Rejoignez notre équipe au Relais de Margaux, où la gastronomie, l'accueil et le raffinement se rencontrent pour offrir une expérience unique à nos clients. Situé au cœur des prestigieux vignobles de Margaux, notre restaurant met en avant des produits de qualité dans un cadre exceptionnel.

Nous recherchons actuellement un Chef de Rang en contrat saisonnier, avec possibilité de logement gratuit. Si vous êtes passionné(e) par le service, que vous avez un excellent relationnel et le sens du détail, cette opportunité est faite pour vous !

Vos missions principales :
- Accueillir les clients, les installer et leur présenter les menus et cartes des boissons.
- Superviser un rang et veiller au bon déroulement du service.
- Coordonner et donner des instructions opérationnelles aux commis.
- Réaliser le service en salle (prise de commandes, service des plats et des boissons, réponses aux questions des clients).
- S'assurer de la satisfaction des clients tout au long de leur repas.
- Procéder à l'encaissement, effectuer les additions et finaliser le service.
- Participer à la mise en place des tables et des consoles de service, ainsi qu'au rangement du matériel après chaque service.
- Collaborer avec l'ensemble des équipes pour garantir une expérience client fluide et mémorable.

Compétences et qualifications requises :
- Expérience en service de restauration, idéalement dans un environnement haut de gamme.
- Excellente présentation, avec une parfaite maîtrise des codes de la relation client.
- Solides connaissances des techniques de service et des règles de la restauration.
- Bonne capacité de coordination et de management d'équipe.
- Maîtrise du français, et une bonne compréhension de l'anglais. Une troisième langue est un atout.
- Organisation, rigueur et capacité à s'adapter à un environnement dynamique.

Les avantages de rejoindre le Relais de Margaux :
- Logement gratuit mis à disposition.
- Un cadre de travail prestigieux, au cœur des vignobles de Margaux.
- Repas fournis pendant les services
- Une équipe bienveillante, engagée et orientée vers l'excellence du service.

Si vous souhaitez évoluer dans un environnement prestigieux et convivial, envoyez-nous votre candidature dès aujourd'hui !

Un poste à pourvoir dès que possible jusqu'au 31 octobre 2025.