Chef / Cheffe de partie (H/F)

Vous etes vraiment dans votre assiette en cuisine ? Alors, ce poste est fait pour vous !

Nous recherchons un Chef de Partie H/F pour notre client specialise dans le semi-gastro, situe aux alentours de Vosne-Romanee.

• Etre pointilleux sur le respect des normes d'hygiene et de securite, ainsi que sur la demarche HACCP.
• Organiser le fonctionnement de la cuisine (stocks, production, equipe de travail).
• Mettre en place l'application de toutes les directives et coordonner la fabrication des plats, leur qualite et leur presentation.
• Manager une equipe si besoin.
• Participer a l'elaboration et a la mise en oeuvre des fiches techniques.
• Controler la nettete des presentations.
• Participer a l'elaboration de la carte.

Alors, pret a mettre les petits plats dans les grands ?

• Souci du detail et respect des normes d'hygiene alimentaire.
• Flexibilite pour s'adapter a un environnement de travail dynamique.
• Une premiere experience est demandee.

CDI 39h .

Remuneration : de 12,50 a 16,00 euros brut de l'heure, selon l'experience.

Horaire de restauration (horaire coupe)

A vous de jouer ! Postulez en ligne !

Temporis Dijon Sud, 88 avenue Jean Jaures, Dijon / TEL : 52 / Expérience : Débutant accepté