Chef Boucher (Futur Super U - Saulieu) - H/F

Missions
BI1 Saulieu (bientôt Super U) recrute un Chef Boucher (H/F) - Statut CadreDans le cadre du passage sous l'enseigne Super U prévu pour octobre, nous recherchons un Chef Boucher confirmé pour rejoindre notre équipe à Saulieu. Vous serez acteur du changement et de la transition vers une nouvelle enseigne, tout en apportant votre expertise pour garantir un service de qualité.Missions :Encadrer et manager une équipe de bouchers pour assurer la qualité et le service en rayon, tout en accompagnant les équipes dans le changement d'enseigne.Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Gérer les stocks et les commandes de matières premières, en veillant à leur disponibilité et qualité.Suivre les performances commerciales et proposer des actions d'amélioration pour optimiser le rayon.Participer à la mise en place de l'offre Super U et des animations commerciales associées.Assurer la transition harmonieuse vers l'enseigne Super U avec un accompagnement des équipes pour réussir ce changement.SPSCH