Chef barman / barmaid (H/F)

COMBLOUX, 74

il y a 21 jours

CDI

Description du poste :

Pour la saison d'été 2026, l'Alpen Valley recrute son/sa chef de rang / barman pour rejoindre ses équipes en salle.

Véritable interlocuteur(trice) des clients, vous assurez un service fluide et attentif, tout en contribuant à l'image et à la qualité de l'expérience proposée par l'établissement.

Vos missions

Au quotidien, vous serez chargé(e) de Etre en relation avec la clientèle

Mise en place des tables
Vérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts
Mettre en place les consoles de service
Accueillir et accompagner le client
Présenter les cartes aux clients
Connaitre les cartes parfaitement ainsi que les boissons
Prendre les commandes, les transmettre en cuisine ou bar et servir les clients
Analyser les besoins du client et le conseiller dans ses choix
Gérer les réclamations et les remarques négatives
Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité
Placer le client au centre de son activité et de sa mission
Répondre aux questions du client
Présenter la composition des plats
Encadrer le travail des éventuels commis
Editer l'addition
Réaliser l'encaissement
Débarrasser les tables
Véhiculer l'image de l'hôtel

Profil recherché

Ce poste est fait pour vous si Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP restauration, d'un CQP ou d'un BTS hôtellerie-restauration***Vous maîtrisez le français et l'anglais***Vous avez le sens du service, un bon relationnel et aimez le travail en équipe***Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et orienté(e) satisfaction client

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