Chargé QHSE/ Nutrition Restauration Collective H/F

Newrest recrute aujourd’hui un Chargé QHSE/Nutrition Restauration Collective H/F Ile de France / Nord.

Missions :

• Participer à l’élaboration, au suivi de menus en restauration collective et aux commissions.
• Gérer des régimes alimentaires spécifiques (sans sel, diabétique, textures modifiées, allergies alimentaires, etc.).
• Conception et animation des actions de prévention, de sensibilisation ou d’éducation à la nutrition auprès de différents publics.
• Mise en place et suivi desoutils qualité et différents procédés de fabrication (procédures,traçabilité, enregistrement, HACCP, digitalisation…).
• Contrôle, suivi del’hygiène sur les sites de la région (mise en place des procédures,auto-contrôles).
• Identification des non-conformités,suivi, actions correctives
• Formation des équipes auxsujets QHSE.
• Participer audéveloppement de la culture sécurité sur l’unité, évaluation des risquesprofessionnels, enquêtes post accidents.
• Suivi des analysesmicrobiologiques.
• Mise à jour des dossiersd’agrément et relation avec les autorités sanitaires locales.
• Participation aux auditsclients, gestion des réclamations liées au QHSE.

Newrest mettre à votre disposition un véhicule de service, afin de vous déplacer sur les différents sites de la région ainsi qu'un téléphone et ordinateur.