Chargé QHSE/ Nutrition Restauration Collective H/F

Overview

Newrest recrute aujourd’hui un Chargé QHSE/Nutrition Restauration Collective H/F Ile de France/Nord.

Missions

• Mise en place et suivi des outils qualité et différents procédés de fabrication (procédures, traçabilité, enregistrement, HACCP, digitalisation).
• Contrôle, suivi de l’hygiène sur les sites de la région (mise en place des procédures, auto-contrôles).
• Identification des non-conformités, suivi, actions correctives
• Formation des équipes aux sujets QHSE.
• Participer à la mise en place de la démarche RSE de l’entreprise.
• Participer au développement de la culture sécurité sur l’unité, évaluation des risques professionnels, enquêtes post-accidents.
• Participer à l’élaboration des étiquetages réglementaires des recettes et suivi de la conformité.
• Autocontrôle qualité (Foodtest, contrôle grammage).
• Indicateurs qualité.
• Suivi des analyses microbiologiques.
• Mise à jour des dossiers d’agrément et relation avec les autorités sanitaires locales.
• Participation aux audits clients, gestion des réclamations liées au QHSE.
• Participation aux commissions restauration et élaboration des menus.

Newrest met à votre disposition un véhicule de service, afin de vous déplacer sur les différents sites de la région ainsi qu\'un téléphone et ordinateur.