Chargé(e) de Réservations & Développement Événementiel

Lancé à Paris en 2019, Tigermilk est aujourd’hui un groupe de restaurants en pleine expansion, avec plusieurs établissements en France, Belgique et au Royaume Uni, et de nombreuses ouvertures à venir.

Pour accompagner cette croissance, nous recherchons un(e) Chargé(e) de Réservations & Développement Événementiel qui souhaite s’investir dans un rôle dynamique et évoluer rapidement vers davantage de responsabilités.

Tu joueras un rôle central dans l’expérience client, le développement des groupes et privatisations, et l’optimisation de l’activité du restaurant.

Ton impact sera direct, à la fois sur la qualité de l’accueil et sur le développement du chiffre d’affaires.

Ta mission

• Piloter les réservations
• Gérer les boîtes mails et les différents canaux de réservation
• Administrer et optimiser le logiciel de réservation
• Suis et organiser les demandes de groupes
• Gérer les groupes & privatisations
• Traiter les demandes d’événements et de privatisation
• Préparer les propositions et assurer le suivi des demandes
• Coordonner les informations avec les équipes opérationnelles
• Être présent(e) sur le terrain lors des gros services ou événements importants
• Développer l’activité
• Développer des relations avec entreprises locales, agences et partenaires
• Identifier des opportunités pour générer plus de réservations et d’événements
• Contribuer à optimiser le remplissage et le chiffre d’affaires

Évolution

Ce poste est pensé comme une porte d’entrée vers un rôle de management.

• Structuration des process de réservation
• Supervision de l’activité groupes & événements
• Rôle plus stratégique dans le développement de l’activité

Ton profil

• 1 à 4 ans d’expérience en restauration, hôtellerie ou événementiel
• Organisé(e), réactif(ve) et à l’aise avec les outils digitaux
• Bon sens commercial et goût du contact
• A l’aise à la fois derrière un ordinateur et sur le terrain
• A envie de prendre des responsabilités et d’évoluer rapidement

Le rythme

• CDI
• Rythme mardi – samedi
• Présence hebdomadaire en service, notamment lors des gros soirs ou événements

Pourquoi nous rejoindre

• Un groupe en forte croissance
• De vraies perspectives d’évolution
• Un rôle avec impact direct sur le business
• Un environnement dynamique, exigeant et entrepreneurial