Chargé(e) de commercialisation et préparateur (trice) de snacking (H/F)
Chargé(e) de commercialisation et préparateur (trice) de snacking (H/F)
Chargé(e) de commercialisation et préparateur (trice) de snacking (H/F) 69 - DEUX GROSNES
Offre n° 206CGXH
Chargé(e) de commercialisation et préparateur (trice) de snacking (H/F)
Chargé(e) de commercialisation et préparateur (trice) de snacking.Maison de la Randonnée et du trail - CCSB - Col de Crie - Deux GrosnesContrat Temps Plein à partir du 01/05/2026 jusqu'au 31/12/2026.La Maison de la Randonnée et du Trail située au Col de Crie sur la commune de Deux-Grosnes (Monsols), au pied du Mont Saint-Rigaud, est un établissement public proposant de l'accueil et renseignements touristiques ainsi qu'une boutique de produits régionaux, souvenir et de consommation sur place (boissons froides et chaudes, goûters (crêpes, gaufres) , snacking (sandwich, planche de charcuterie, burger) etc.). Sur chaque période de vacances scolaires et certains week-ends, le site propose également des activités et animations diverses (marches ludiques, spectacles, ateliers, conférences, chasses aux trésors, courses d'orientation, expositions.)La Communauté de Communes Saône-Beaujolais recherche pour ce site à partir du 1er mai au 31 décembre 2026 un ou une chargé(e) d'accueil et de commercialisation, préparateur (trice) de snacking 35h/semaine en moyenne, qui répondra aux missions ci-dessous :Conditions- Poste basé au Col de Crie - Monsols - Deux Grosnes- Permis B- Rémunération selon profil + régime indemnitaire + CNAS- Poste à pourvoir dès le 1er mai 2026- Poste à temps plein annualisé avec une grosse activité d'avril à octobre.- Travail les samedis, les dimanches et les jours fériésMissions- Accueil des publics, informations touristiques- Conseil, vente, commercialisation (produits régionaux, librairie, souvenirs, consommation sur place.)- Participer au quotidien de la structure sous tous ses aspects (ouverture et/ou fermeture du site, tenue de la caisse, gestion des stocks, commandes fournisseurs, aide à l'installation / désinstallation à l'occasion des événements, nettoyage des locaux.)- Préparation et assemblage de produits de snacking (sandwichs, planche de charcuterie, gaufres, crêpes etc.).- Gestion des stocks et approvisionnement des ingrédients nécessaires à la préparation des produits.- Veiller à l'application des règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire.- Collaboration avec l'équipe pour assurer un service de qualité et la satisfaction des clients- Connaissances des règles d'hygiènes et de sécurité (HACCP).En fonction des priorités et des moments, la répartition de ces missions peut être différente.Tâches :- Accueillir et s'adapter aux publics individuels, groupes, français, étrangers, scolaires, personnes en situation de handicap.- Maîtriser l'offre de pleine nature alentours, la gamme de produits et prestations du site et en assurer la commercialisation- Préparer et assembler des produits de snacking selon les commandes des clients.Profil- Niveau Baccalauréat minimum- Expérience en préparation alimentaire ou en restauration rapide appréciée.- Connaissances des règles d'hygiènes et de sécurité (HACCP).- Maitrise de l'informatique, suite Windows, internet, réseaux sociaux- Parler une 2ème langue serait un plus- Connaissance du Haut Beaujolais et de la thématique outdoor / rando- Connaissance de l'offre de pleine nature au départ du Col serait un réel atout- Disponibilité (travail les jours fériés et un w-e sur deux)- Sens de l'accueil et aisance relationnelle- Esprit d'initiative et d'équipe- A l'aise en français à l'écrit comme à l'oral- Autonomie, organisation, rigueur, polyvalence, engagement dans le travail et dynamisme sont des qualités requisesSi vous êtes intéressé(e), envoyez un CV et une lettre de motivation par courriel : limite de dépôt des candidatures : le 15 avril 2026
Type de contrat CDD - 8 MoisContrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail le samedi
Salaire
- Selon profil + prime mensuelle + CNAS
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
- Bac ou équivalent Commercialisation produit touristique- Commercialisation et service restau
Compétences
- Accueil et service au comptoir Cette compétence est indispensable
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail Cette compétence est indispensable
- Assurer un service client rapide et courtois Cette compétence est indispensable
- Bac pro commercialisation et services en restauration Cette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
- Gérer les situations de stress en heure de pointe Cette compétence est indispensable
- Procéder à l'encaissement Cette compétence est indispensable
- Préparer, assembler des plats simples Cette compétence est indispensable
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) Cette compétence est indispensable
- Techniques de vente et de promotion Cette compétence est indispensable
- Types de sandwichs Cette compétence est indispensable
- Conditionner des produits
- Gestes et postures de manutention
- Gestion des déchets alimentaires
- Gestion des stocks de condiments
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Nettoyage de surfaces en cuisine
- Préparation de boissons non alcoolisées
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Règles de tenue de caisse
- Réagir rapidement aux changements de volume de commande
- Réaliser la plonge
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Répondre aux attentes d'un client
- Techniques de conservation des aliments
- Traitement des commandes
- Utilisation de caisse enregistreuse
- Utilisation de fours à micro-ondes professionnels
- Utilisation de matériel de nettoyage
- B - Véhicule léger Ce permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Avoir le sens du service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Administration publique générale