Chargé du suivi Sécurité des Aliments F/H
Détail de l'offre
Informations générales
Entité de rattachement
Avec le premier réseau long-courrier au départ de l'Europe, le groupe Air France /KLM est un acteur majeur du transport aérien mondial.
Ses principaux métiers sont le transport aérien de passagers, de fret et la maintenance aéronautique.
Référence
2026-25382
Pourquoi nous rejoindre ?
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L'accès aux restaurants d'entreprise
Une flexibilité d'organisation avec la possibilité d'exercer du télétravail en fonction de l'organisation de l'équipe
Un droit à 25 jours ouvrés de congés payés plus 3 jours de congés supplémentaires pour une année complète. Ces jours de congés peuvent être pris dès la première année
Une organisation de votre temps de travail (RTT, CJT, ...) pouvant déclencher des jours de repos supplémentaires
Un accès aux activités sociales et culturelles du Comité Social et Economique d'Etablissement
Dès 6 mois d'ancienneté, l'accès à des tarifs préférentiels sur les vols de la Compagnie dans le cadre autorisé par la règlementation
La Mutuelle d'entreprise Air France
La possibilité d'alimenter un Plan Epargne Entreprise et des Plans Epargne retraite dans des conditions fiscales
avantageuses
Un dispositif de retraite supplémentaire souscrit et financé par Air France pour ses cadres en plus des régimes de retraites obligatoires
Plus d'informations sur
Air France Coroprate
Description du poste
Intitulé du poste
Chargé du suivi Sécurité des Aliments F/H
Métier
Maîtrise des risques - Gestion des risques (prévention, sécurité au travail, sécurité des aliments)
Catégorie socio-professionnelle
Cadre
Présentation du contexte
Pour une compagnie aérienne, la Sécurité des Aliments constitue l'un des enjeux majeurs : en tant que dernier maillon de la chaine alimentaire, Air France et Transavia se doivent donc de garantir la salubrité des prestations servies aux clients et aux personnels navigants.
A ce titre, dans une logique de continuité et de coordination des dispositifs existants, Air France et Transavia renforcent leur collaboration en matière de pilotage de la sécurité des aliments afin de garantir une approche cohérente, harmonisée et conforme aux exigences du système de management en vigueur.
Au sein de la Direction Sécurité des vols et Maitrise des Risques, vous intégrerez le service de la Sécurité des Aliments garant de la coordination globale du système de management de la Sécurité des Aliments.
Dans le cadre de ce poste, sous la responsabilité managériale d'Air France, vous serez détaché chez Transavia, avec une présence régulière à l'aéroport d'Orly pour travailler avec les équipes Transavia.
Description de la mission
Rattaché au Responsable du service de la Sécurité des Aliments de la Direction Multirisques, le titulaire du poste a pour mission clés :
Gestion de l'analyse des risques
:- Participer activement à l'analyse et à la mise à jour annuelle des risques selon la méthode HACCP.
Animation du système de pilotage
:- Préparer et animer les instances de pilotage du système de gestion de la sécurité des aliments.
Veille et alerte réglementaire
:- Co-réaliser la veille réglementaire et agir en tant que point d'entrée pour le Centre de Commandement Opérationnel en cas d'alertes.
Audits hygiène et maitrise du système
:- Coordonner et réaliser des audits hygiène et de surveillance en France et à l'international, basés sur des référentiels internes.
- Coordonner/réaliser des audits internes sur la base de la norme ISO 22000
Formation et conseil en sécurité des aliments
:- Animer les formations sur les audits hygiène, microbiologie alimentaire, HACCP et bonnes pratiques d'hygiène.
Évolution des référentiels
:- Participer à l'évolution des référentiels systèmes et opérationnels en cohérence avec les exigences métiers et proposer des améliorations pour les référentiels internationaux.
Surveillance opérationnelle
:- Superviser la surveillance opérationnelle pour assurer la conformité et la sécurité des aliments.
Retour d'expérience
:- Contribuer au dispositif de retours d'expérience sur le risque de sécurité des aliments.
Amélioration des processus
:- Collaborer à l'amélioration des processus, gérer les non-conformités et participer à la simplification et harmonisation des indicateurs.
Communication interne et externe
:- Participer à l'élaboration du plan de communication interne et externe et à leur rédaction.
Expertise et soutien
:- Apporter votre expertise lors d'événements métiers, des sujets d'étude, des audits externes et des interaction...
