Chargé d'Etude en Analyse Sensorielle H/F

Chargé d'Etude en Analyse Sensorielle H/F

Description du poste

Intégré(e) dans l'équipe « Analyse sensorielle » de la division « Arômes », vous participerez activement à la création et à l'amélioration de nos outils et tests sensoriels pour nos panels internes d'experts.

• Pilotage des projets sensoriels sur des catégories variées (viande & substituts, culinaire, petfood), en comprenant les besoins clients et en déployant des tests adaptés avec des interlocuteurs locaux et internationaux.
• Mise en place et analyse des tests sensoriels : gestion des panels d'experts internes, analyse statistique, recommandations de développement aromatique et valorisation des résultats.
• Supervision des tests consommateurs (en interne ou via des prestataires) : sélection des partenaires, méthodologie, analyse, présentation des résultats.
• Formation et accompagnement de nos panels d'experts et de nos clients aux techniques d'analyse sensorielle, en concevant des modules de formation sur-mesure.
• Présentation des résultats d'études de façon impactante aux clients.
• Veille scientifique et développement de nouvelles méthodologies d'évaluation sensorielle pour soutenir l'innovation aromatique.
• Enrichissement et gestion de notre base de données de références aromatiques salées, en lien avec notre réseau international.
• Soutien des panels d'experts EMEA et favorisation du partage de bonnes pratiques.

Profil du candidat recherché

• Formation supérieure scientifique (Ingénieur ou équivalent) en analyse sensorielle.
• Expérience confirmée (10 à 15 ans) en gestion de projets sensoriels et consommateurs, idéalement dans l'aromatique, l'agroalimentaire ou la cosmétique.
• Expérience dans la digitalisation et la gestion numérique des données sensorielles, un atout.
• Forte expertise en analyse sensorielle (panels experts et consommateurs).
• Bonnes capacités de dégustation.
• Rigoureux et impliqué, capable de piloter une étude sensorielle : de la dégustation à l'analyse statistique, jusqu'à la valorisation des résultats et la présentation de recommandations pertinentes.
• Qualités de communicant(e), goût du contact, dynamisme.
• Maîtrise du français et de l'anglais (écrit et oral).
• Maîtrise des outils bureautiques et logiciels spécialisés (PowerPoint, Excel, FIZZ, R, XLSTAT, etc.).

Localisation du poste

France 06 - Le Bar sur Loup (siège social)

Niveau d'expérience min. requis

au moins 10 ans

Référence

2026-JPO-1794

Présentation de l'entreprise

Le Groupe MANE, leader français de l'industrie des arômes et parfums recherche un/une apprenti(e) en tant qu'assistant(e) chargé(e) de projets analyse sensorielle au sein de sa division Arômes.