Charcutier Traiteur H/F

Nous sommes une coopérative depuis notre création en 1894, quand de petits épiciers, refusant de baisser les bras face à la concurrence, décident de construire un modèle coopératif. Depuis, et ensemble, Coopérative U n'a pas dévié de ses fondamentaux, et c’est ce qui fait notre force. La Coopérative U avance à l'unisson pour apporter à chaque magasin U indépendant la puissance nécessaire pour rester compétitif et s'adapter au marché. Rejoindre la Coopérative U, c’est intégrer un collectif de commerçants indépendants et découvrir des opportunités d’emploi en grande distribution au sein d’une entreprise engagée et humaine.

Votre mission principale

Faire rayonner les produits du terroir et valoriser les producteurs locaux.

Saucisse ou jambon, vous exigez la qualité en rayon, du serial « grillé » à la satisfaction ! Avec passion, vous partagez l'histoire des produits ainsi que leur délicieux goût du terroir.

Vos horaires : 6h–12h du lundi au samedi, avec le jeudi des horaires différents : 6h–12h et 14h30–17h30. Une fois l'équipe complète, votre planning passera à une semaine de 5 jours et non 6 !

Responsabilités

• Accueil et conseil aux clients / Information sur les offres spéciales
• Préparation des produits / Création de recettes
• Merchandising et valorisation du rayon
• Gestion des stocks et de l'approvisionnement
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Fabrication de produits de charcuterie

Le charcutier‑traiteur

Un artisan de goût qui valorise les traditions culinaires.

• Prépare et vend des produits de charcuterie et des plats cuisinés
• Assure la gestion des stocks et des commandes de matières premières
• Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Conseille les clients sur les produits et leur préparation
• Peut organiser des réceptions et élaborer des menus sur mesure
• Développe des recettes innovantes pour diversifier l'offre
• Ces préparations peuvent être vendues en magasin ou destinées à des événements

Organisation d'événements

• Repas de mariage
• Anniversaires
• Réceptions professionnelles

Conditions d'emploi

• Contrat : CDI, temps plein
• Service : Employé de rayon
• Expérience : Indifférent
• Niveau d'étude : Indifférent

Qualités recherchées

• À l'écoute de vos clients, vous êtes l'interlocuteur de référence
• Rigoureux et organisé pour assurer la réglementation et la sécurité alimentaire
• Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement
• Fier de votre métier, de vos produits au service d'un commerce local et engagé
• Vous possédez un CAP charcutier ou CAP/BEP équivalent

Avantages

• Pause de 5 % du temps de travail rémunérée
• Prime annuelle
• Mutuelle
• Prévoyance
• Autres avantages financiers selon ancienneté
• Mobilité interne au sein du magasin
• Autorisation d'absences pour événements familiaux

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.