Charcutier-Traiteur Artisan, Saveurs Maison & Saucisses

Maison Minatchy recherche un charcutier-traiteur expérimenté à Sainte-Marie (974). Vous fabriquerez des produits de charcuterie et des plats traiteurs, en respectant les recettes et les rendements, et vous assurerez la traçabilité et l’hygiène HACCP.

Vous maîtrisez les techniques de salaison, fumaison et conservation, et vous participez à la création de recettes maison. Le poste est un CDD de 6 mois, présenté sur 35 heures par semaine, avec travail les week-ends et jours fériés selon planning.