Charcutier

Le poste

Sous la responsabilité du directeur de l'entreprise, vous aurez pour missions:

• Préparer et découper les viandes destinées à la salaison.
• Réaliser le salage, l'assaisonnement et le conditionnement des produits.
• Fabriquer des produits de salaison tels que saucissons, jambons, lardons, pâtés.
• Surveiller la maturation et le séchage des produits, contrôler leur qualité.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements utilisés.

Le candidat

• Expérience en charcuterie, boucherie ou en industrie agroalimentaire
• Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe, rigueur et sens de l'organisation.
• Polyvalence et dynamisme.

Les mots d'ordre : Motivation, esprit d'équipe et implication !

Vous souhaitez rejoindre l'équipe et participez à la valorisation du savoir-faire artisanal et industriel, n'hésitez plus postulez !