[CDI] Directeur Administratif & Financier (F/H) .

Contrat: CDISalaire proposé : Cf. texte de l'annonceLieu de travail: En présentielParis

(CDI) Directeur Administratif & Financier (F/H) .

Hôtel des Années Folles construit en 1928, rendez-vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau – Raffles Paris incarne depuis toujours ce je-ne-sais-quoi parisien. Spontané, cultivé, audacieux : l’effervescence permanente de création et d’émotion qui y règne, attire les voyageurs en quête de vie à la française.

Ayant rouvert en 2010 comme l'hôtel de luxe le plus artistique de Paris, après une transformation complète de 2 ans par le designer Philippe Starck, c’est en 2013 que l'hôtel reçoit la distinction "Palace". Composé de 149 chambres et suites prestigieuses, dont 3 Suites Présidentielles, l’hôtel se situe à quelques minutes de l'Arc de Triomphe et des Champs-Élysées. Au Royal Monceau – Raffles Paris, l’Art est omniprésent, avec un service exclusif d’Art Concierge, une Librairie des Arts, une galerie d’art, un cinéma privé de 99 places et également une collection privée d’œuvres d’art.

L’offre culinaire est elle aussi portée par l’esprit de créativité qui anime tout l’hôtel, de la partition sucrée du Chef et entrepreneur Yazid Ichemrahen, à l’effervescence du “Bar Long” jusqu’aux trois restaurants : “Matsuhisa Paris” dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par l’illustre Chef Nobu et “Il Carpaccio”, restaurant étoilé aux notes italiennes en collaboration avec la famille Da Vittorio. A ne pas manquer : les petits déjeuners et les brunchs d’exception du restaurant “La Cuisine”. Le Raffles Spa & Wellness et sa piscine spectaculaire baignée de lumière naturelle est quant à lui un véritable havre de paix où l’on aime se perdre, pour mieux se retrouver.

Management de la performance :

• Il(elle) crée et fait vivre la culture stratégique financière de l'entreprise en travaillant en étroitecollaboration avec le Directeur général.
• Le(a) Directeur(trice) financier et Business et le Directeur général sont ensemble responsablesde l'atteinte d'une performance opérationnelle optimale dans le respect des procédures ACCORet de tous les indicateurs de performance fixés (KPI's).
• Il(elle) développe et gère les relations avec les membres du Comité exécutif et les managersafin de leur fournir un support financier et de leur comprendre les enjeux financiers aussi biensur un court que sur un long terme.
• Il(elle) contrôle les performances financières de chaque département, analyse les variations,les prévisions et le budget.
• Il(elle) challenge les stratégies existantes et recommande des alternatives si nécessaires pourcontinuer à améliorer le business et le management financier.
• Il(elle) participe à toutes les décisions financières de l'hôtel en rapport avec le revenu, lesdépenses et l'investissement.
• Il(elle) assiste les chefs de département/service dans l'élaboration et la mise en œuvre de plansde mesures correctives sur les rapports opérationnels d'audits internes et/ ou externes.
• Il(elle) contribue à développer les managers sur leurs connaissances financières afin des'assurer qu'ils comprennent l'impact de chaque composant et qu'ils s'assurent du respect desprocédures en utilisant les informations disponibles pour améliorer la performance de leursservices respectifs.
• Il(elle) participe aux réunions hebdomadaires sur le revenu dans le but d'identifier lesopportunités et les risques au niveau du remplissage des chambres, des espaces de conférenceet banquets et tout autre type de revenu pour s'assurer de la croissance de celui-ci.
• Il(elle) veille à maximiser le flux prévisionnel du profit (GOP) au travers desdifférentsdépartements.
• Il(elle) supporte le Directeur général pour développer une bonne relation avec les propriétairesen participant aux réunions et échanges tout en répondant de isso n proactive aux demandeset aux initiatives des propriétaires en accord avec le management (HMA).

Reporting et analyses financiers :

• Il(elle) est responsable de l'analyse et de l'interprétation des données fi nancières et lescommunique de façon claire auprès des managers opérationnels. Il(elle) effectue l'analyse descomptes des bilans et prépare les rapports mensuels d'analyses internes des performancesopérationnelles.
• Il(elle) assiste au développement et à la mise en place d'analyses comparatives permettant àl'hôtel d'augmenter ses revenus tout en améliorant sa productivité et la contrôle de tes coûts.
• Il(elle) recherche, identifie et met en œuvre les meilleures pratiques au sein de l'établissementpermettant d'améliorer les revenus, la qualité de service, la maîtrise des coûts et laproductivité.
• En étroite collaboration avec le Directeur général et les chefs de département, il(elle) préparele budget annuel, le budget d'immobilisations ainsi que les prévisions budgétaires. Le(a)Directeur(trice) fi nancier et Business élabore les procédures et lignes directrices en lien avecla préparation du budget annuel.
• Il(elle) participe et apporte ses recommandations sur la conception, la mise en place etl'utilisation des différentes méthodes et procédures qui permettent d'améliorer les horaires detravail, les standards de travail, les prévisions et les méthodes pour aider les opérationnels.
• Il(elle) contrôle de façon continue l'efficacité des différents services et apporte des mesurescorrectives si nécessaire.
• Il(elle) fournit des rapports financiers au moment adéquate à la Direction, au siège ACCOR etaux propriétaires confo rmément aux exigences et à la politique de l'entreprise et despropriétaires.
• Il(elle) gère toutes les facettes du processus d'immobilisations. Il(elle) veille à ce que l'hôtelétablisse et maintienne le suivi des immobilisations et amortissements.
• Il(elle) participe au développement, au maintien et au respect des diffé rentes donnéescomptables au travers de différents rapports (comptables, salaires, dépenses .. ) afin que lesdonnées financières et statistiques de l'hôtel soient enregistrées et reportées de façon régulièreet précise.
• En plus de la préparation de tous les états financiers, rapports comptables et statistiques, ettout autre rapport qui pourrait être exigé par le siège ACCOR, le Directeur général, et lespropriétaires, le(a) Directeur(trice) financier est responsable de l'interprétation de cesrapports et de la communication des résultats au Directeur général et aux chefs dedépartement.

Corformité :

• Il(elle) a une responsabilité fiduciaire envers l'entreprise et/ ou les propriétaires et doits'assurer que l'hôtel est en conformité avec les procédures du Groupe, de la marque et de toutautre contrat/partenariat.
• Il(elle) s'assure que les lois et réglementations fiscales, qui affectent les questions financièresde l'hôtel soient respectées. Cela implique donc de vé rifier que les permis et licences soientobtenus comme par exemple la licence pour la vente d'alcool et autres permis ...
• Il(elle) protège les intérêts des propriétaires et de la société de management par rapport auxactifs et aux opérations. Le(a) Directeur(trice) financier et Business est le garant du contrat demanagement. Les modalités, les priorités, les règles de tests de rendement et de distributiondes primes exceptionnelles du contrat de management sont compris et gérés.
• Le(a) Directeur(trice) financier et Business support doit conserver tous les baux, contrats etautres documents juridiques, qui peuvent avoir une incidence sur la situation financière del'hôtel. Ces documents doivent être répertoriés et mis à jour.

Contrôle, règlements et procédures :

• Il(elle) possède une connaissance approfondie des règlements et procédures de l'entreprise.Les systèmes de contrôle sont évalués et audités régulièrement, comme recommandé par lesservices d'audit, pour mesurer le respect des procédures de contrôle interne. La séparation destaches pour les fonctions non compatibles est appliquée. Les contrôles sont expliqués etcompris par les employés ; ceci est indiqué dans le descriptif de poste qu'ils ont signé.
• Il(elle) est responsable du développement, de la documentation, et de la maintenance au seinde l'établissement afin d'assurer le respect et la conformité des contrôles internes.
• Il(elle) s'assure que la trésorerie est en adéquation avec les besoins de l'opération. Il(elle)approuve les sorties de fonds et s'assure qu'ils soient correctement répertoriés et exécutés.
• Il(elle) valide tous les rabais, les ajustements et les allocations en lien avec la politique del'entreprise.
• Les questions relatives à la comptabilité, la politique ou les contrôles sont discutées avec leDirecteur général, le Directeur régional administratif et financier et/ou autre support.
• Il(elle) développe, met en place et contrôle les procédures et règles de crédit conformémentaux politiques de crédit mises en place.
• Il (elle) supervise le service Achats en charge de la centralisation des commandes et assisteles opérationnels dans les négociations avec les fournisse

Management des collaborateurs :

• Travailler de manière efficace et optimiser la masse salariale.
• Planifier les besoins futurs du personnel en termes d'évolution (succession planning).
• Recruter en respectant les procédures et règles en place dans l'établissement.
• Préparer de façon détaillée les nouveaux programmes d'intégration pour ses nouveauxcollaborateurs.
• S'assurer que les standards et procédures de son département soient exhaustifs, à jouret orientés en fonction des besoins des clients et superviser leur mise en place.
• Planifier des formations.
• Manager vos équipes dans un souci de développement et de détection des hautspotentiels.
• Mener les différents entretiens en conformité avec la politique RH de la société.
• Motiver, conseiller, et discipliner le personnel en donnant des retours constructifsvisant à améliorer la performance.
• Approuver les demandes de congés en prenant en compte les périodes de forte et faibleactivités.
• Communiquer régulièrement avec son équipe pour maintenir un environnement detravail positif.

Management des département Achats et Informatique :

• Supervise avec l'assistance du responsable Achats et informatique ces 2 départementsafin d'assurer l'optimisation des coûts, la bonne gestion des procédures et respect desrègles sécuritaires et législatives
• S'assure que les 2 départements apportent le support nécessaire aux opérations
• Maintenir une veille technologique, mise en concurrence, études de marché