BRASSEUR F/H
La Brasserie Mira en place depuis 2017 sur le Bassin d’Arcachon dispose d'une structure de 1 200 m² pour une production annuelle 12 000 hectolitres avec une croissance soutenue. Notre ambition est de monter à 23 000 hl/an dans les 2 ans et nous avons un projet de 40 000 hl/an par la création d’un nouveau site de production à proximité dans moins de 3 ans.
L'équipement actuel est constitué d'une salle de brassage de 30 hl sur 3 vaisseaux
- Encaneuse GAI
- Enfuteuse GRUBER
- Unité d’embouteillage BUTROT.
Nous recherchons un brasseur (F/H) pour étoffer notre équipe actuelle au vu de la volumétrie croissante.
En tant que Brasseur, vos missions :
Intégrer une équipe d’unité de fabrication.
Réaliser toutes les opérations de fabrication de la bière.
Contrôler le suivi des fermentations.
Développer de nouveaux produits.
Garantir la propreté et hygiène de l’espace et outils production.
Participer à des missions de conditionnement.
