BOULANGERE/BOULANGER-PATISSIERE/PATISSIER (H/F)

• Conduire la fermentation et la cuisson des produits.

• Contrôler la qualité des matières premières et

des produits finis

• Préparer les postes de travail pour optimiser la

production.

- Planifier les étapes de fabrication en tenant compte des

• Réaliser des mélanges, pâtes et crèmes (pâte feuilletée,

• Cuire et façonner les produits selon les recettes.
• Monter et décorer des entremets, tartes ou pièces

• Nettoyer et désinfecter les outils et équipements.
• Veiller à l'entretien et à la maintenance du matériel
• Collaborer avec l'équipe de vente pour renseigner

sur les produits.