Boulanger/ tourier (H/F)

Dans le cadre de l'ouverture d'une nouvelle boulangerie artisanale, nous recherchons un(e) boulanger(ère) tourier(ère) passionné(e) pour rejoindre une aventure humaine et gourmande dès ses débuts.

Votre mission

• Fabrication de pains artisanaux (tradition, spéciaux, levain.)
• Réalisation de viennoiseries maison (croissants, pains au chocolat, brioches.)
• Maîtrise des techniques de tourage (feuilletage, pâtes levées feuilletées)
• Gestion des fermentations et respect des temps de pousse
• Maintien d'un espace de travail propre et organisé

• Vous êtes passionné(e) par votre métier et le travail bien fait
• Vous maîtrisez à la fois la panification et la viennoiserie
• Vous êtes rigoureux(se), autonome et avez l'esprit d'équipe
• Une expérience en boulangerie artisanale est souhaitée

• Participer à une nouvelle aventure dès le début
• Travailler des produits de qualité avec une vraie exigence artisanale
• Avoir un impact réel sur l'identité et les recettes de la maison
• Évoluer dans une ambiance dynamique et bienveillante

• Poste à définir selon profil (temps plein / horaires à préciser)
• Rémunération attractive selon expérience
• Evolution possible