Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)

Description du poste :
Nous recherchons un(e) Boulanger / Pâtissier passionné(e) et expérimenté(e) pour notre client. En tant que Boulanger / Pâtissier, vous serez chargé(e) de la préparation, de la cuisson et de la présentation des produits de boulangerie et pâtisserie de haute qualité.
Vos principales missions seront :
- La fabrication de pains traditionnels, viennoiseries, pâtisseries et autres produits spécifiques.
- Le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- La gestion des stocks de matières premières et la mise en place de la production quotidienne.
- L'optimisation des temps de production tout en garantissant une qualité constante.
- La présentation soignée des produits à la vente.
- La gestion des commandes et des délais de production.
- La participation à l'innovation et à la création de nouvelles recettes pour diversifier l'offre.
Description du profil :
- Vous êtes titulaire d'une formation en Boulangerie/Pâtisserie (CAP, Bac Pro ou équivalent).
- Vous disposez d'une expérience d'au moins 2 ans dans un poste similaire, idéalement en artisanat.
- Passionné(e) par votre métier, vous avez un sens aigu du goût, de la qualité et de la présentation.
- Vous êtes autonome, organisé(e) et savez travailler en équipe.
- Vous respectez rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vous êtes capable de gérer votre temps efficacement et de travailler sous pression pendant les périodes de forte affluence.
- Une touche créative pour l'élaboration de nouvelles recettes est un atout.