Boulanger / INTERIM (h/f)

L'agence de L'Union recrute pour ses clients en grande distribution, un BOULANGER H/F expérimenté pour des missions en intérim à la semaine, renouvelables, selon les besoins (Toulouse Nord ou Sud).

Vos missions principales :Réaliser la fabrication des pains et viennoiseries selon les procédures de l'enseigne

Effectuer le pétrissage, la division des pâtons et le façonnage

Assurer le pointage, l'apprêt et la cuisson des produits

Réaliser le défournement et la mise en rayon

Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Être autonome sur l'ouverture et/ou la fermeture du laboratoire boulangerie