Boulanger (H/F)

Au fournil :

• Préparer, pétrir, façonner et cuire pains, viennoiseries et spécialités maison
• Respecter les recettes, les temps de fermentation et les règles d'hygiène (même quand il est très tôt)
• Gérer les fournées et les priorités, parce que le pain n'attend jamais
• Veiller à la qualité et à la régularité de la production

Et autour du fournil :

• Entretenir le matériel et garder un espace de travail propre (la farine, oui... le désordre, non)
• Participer à la gestion des stocks et des matières premières
• Travailler en équipe pour que tout soit prêt à l'heure, chaque jour