Boulanger (H/F)

INTERACTION DINAN - Nous recherchons pour notre client, acteur de la grande distribution situé à Plouër-sur-Rance, un Boulanger H/F.

CONDITIONS :

• Mission de 2 semaines minimum
• Planning selon les besoins du magasin (samedis matins travaillées, samedi après-midi possible)
• Dimanche de repos fixe + une seconde journée de repos fixe dans la semaine

MISSIONS

• Au sein du rayon boulangerie, vous serez chargé(e) de :
• Préparer et réaliser les différents produits de boulangerie
• Effectuer le pétrissage, le façonnage et la fermentation des pâtes
• Assurer la cuisson des pains et produits de boulangerie
• Contrôler la qualité et la conformité des produits
• Assurer la mise en rayon et la bonne présentation des produits
• Respecter les recettes, les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
• Nettoyer et entretenir le matériel et le poste de travail
• Assurer le rangement et le stockage des matières premières