BOULANGER H/F

Vos missions seront les suivantes :

• Préparer et doser les ingrédients nécessaires à la fabrication,
• Assurer la fermentation et la cuisson des produits,
• Surveiller les temps de pousse et de cuisson,
• Contrôler la qualité des produits finis (aspect, cuisson, goût),
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire,
• Organiser son poste de travail en fonction de la production à réaliser,conditions35h travaille 1 dimanche sur 2 et un jour de repos fixe par semaine / Boulangerie fermée le mercredi

Horaires : 2h00 - 10h00