Boulanger H/F

Nous recherchons pour notre client basé à St-Jean-d'Angély (17), un Boulanger H/F. Vos missions: Réaliser et pétrir de la pâte à pain Utiliser des outils de boulangerie : four, chambre à fermentation, pétrin Gérer la fermentation et le façonnage des divers pâtons : baguette, épi, miche, fougasse Fabriquer des viennoiseries : pains au chocolat, croissants, chaussons aux pommes, pains aux raisins Enfourner et cuire les préparations POSTE A POURVOIR DÈS QUE POSSIBLE Salaire à négocier selon qualification et expérience