Boulanger H/F

Mission Votre mission principale : Pétrir la p

âte pour donner naissance à de savoureux produits Votre savoir-faire en boulangerie ne demande qu’à s’exprimer au travers de recettes originales qui feront fondre vos clients. Au sein du rayon boulangerie et int

égr

é(e) à une équipe de 3 collaborateurs, vous serez en charge de : * La fabrication des pains * Le p

étrissage et le fa

çonnage selon les recettes établies par la centrale Syst

ème U, ainsi que la cuisson. * La gestion des cuissons tout au long de la journ

ée (travail en roulement) * La cuisson des viennoiseries ainsi que des produits de p

âtisserie. * L’aide à la mise en sachet et à l’étiquetage des produits selon les proc

édures en vigueur * L’aide à la mise en rayon et au respect de la qualit

é des produits * Le rangement des livraisons en chambre froide n

égative * Le rangement des la mati

ère premi

ère suivant les sch

éma de livraison * La r

éalisation et le suivi de la tra

çabilit

é selon le syst

ème en place * Le respect des r

ègles d’hygi

ène et le maintien de la propret

é du laboratoire * L’application rigoureuse des normes HACCP Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble Vous laissez libre cours à votre cr

éativit

é afin de fa

çonner votre carri

ère à votre image. Ça tombe bien, chez U on vous propose de vous épanouir au c

œur d’une équipe de passionn

és. Des questions ? On vous dit tout sur le m

étier de boulanger suivi le lien ->