Boulanger.ère panification au levain/cuisson au feu de bois (H/F)

Pain Virgule est une société coopérative et participative qui est organisée autour de sa meunerie et de son fournil. Nous produisons notre farine biologique sur meule de pierre et créons des pains au levain biologiques, cuits au feu de bois.

Nous cherchons une personne qui porte un intérêt au pain au levain, à l'alimentation biologique et au travail artisanal. Une appétence pour le travail en équipe et le fonctionnement en coopérative est également nécessaire.

Façonnage manuel-cuisson au feu de bois-travail de nuit et de jour-35h sur 4 jours-1 samedi par mois

Vente sur les marchés et au fournil 1 à 2 fois par semaine