BOULANGER(E) (H/F)

Envie de Pain est un réseau de boulangeries artisanales alsaciennes dont le cœur de production est basé à Habsheim. Notre laboratoire approvisionne quotidiennement nos points de vente en produits frais, fabriqués avec soin dans le respect des techniques artisanales. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) boulanger(e) pour renforcer notre équipe de production.

Vos missions

Intégré(e) à une équipe de boulangers expérimentés, vous participez à la fabrication quotidienne de l'ensemble de la gamme boulangerie :

Pétrissage, façonnage et cuisson des pains traditionnels et spéciaux

Réalisation des viennoiseries selon les fiches techniques maison

Respect rigoureux des temps de fermentation et de pousse

Application stricte des normes d'hygiène et de traçabilité (HACCP)

Participation à la gestion des stocks de matières premières

Entretien et nettoyage du poste de travail et du matériel\n\n

Votre profil

CAP Boulanger exigé - débutant(e) accepté(e)

Passion pour les métiers de la boulangerie artisanale

Rigueur, régularité et sens du travail bien fait

Capacité à travailler en équipe dans un environnement rythmé

À l'aise avec les horaires matinaux décalés\n\n

Ce que nous offrons

Contrat CDI à temps plein - 35h/semaine

5 jours travaillés / 2 jours de repos consécutifs

Horaires variables selon planning : 5h00-13h00

Environnement de travail artisanal, équipement professionnel de qualité

Équipe soudée au sein d'une entreprise en pleine croissance\n\n

Code ROME : D1102 - Boulangerie-viennoiserie

Candidature

Envoyez votre CV et lettre de motivation à : info@enviedepain.fr

Objet : Candidature Boulanger(e) - Habsheim