Boulanger - Conducteur de Lignes H/F

INTERACTION LES HERBIERS recherche un boulanger / conducteur de lignes H/F Vous aurez pour missions :

• Approvisionner les pétrins en matières premières
• Conduire la ligne de production avec respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité en vigueur
• Surveiller le bon déroulement de toutes les étapes du process de fabrication, du pétrissage jusqu'à l'envoi des produits au conditionnement
• Renseigner la traçabilité des ingrédients et des documents de suivi de production et qualité
• Détecter et résoudre les dysfonctionnements mineurs de la ligne (maintenance de niveau 1)
• Veiller au respect des consignes et gérer votre équipe Horaires : en 2x8 ou 3x8 ou de Nuit Postes à pourvoir dès que possible et sur du long-terme en CDI.