Boulanger / Boulangère / traiteur (H/F)

Offre n° 206MSQNBoulanger / Boulangère / traiteur (H/F)

Les Artisans du Goût, boulangerie artisanale située à Aix-en-Provence, recherche un(e) boulanger(ère)-traiteur passionné(e) et polyvalent(e) pour renforcer l'équipe. Nous proposons des produits de qualité faits maison et souhaitons développer davantage notre offre traiteur. Nous recherchons un boulanger motivé, polyvalent et rigoureux en CDI à temps plein.

Missions principales:

• Fabrication des pains traditionnels et pains spéciaux
• Préparer des produits traiteur (sandwichs, salades, quiches, pizzas, plats à emporter…)
• Pétrissage, façonnage, cuisson
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité

Profil recherché:

• CAP boulangerie ou traiteur de préférence
• Sérieux(se), ponctuel(le), esprit d'équipe
• Autonome et impliqué(e)
• Maitrise des techniques de planification et préparation traiteur

Conditions du poste:

• Contrat: CDI
• Temps de travail: 35h
• Horaires: travail de nuit ou journée
• Lieu de travail: Les artisans du Goût 8 rue de la Fourane, Aix-en-Provence
• Disponible dès que possible

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail de nuit

Travail les week-ends et jours fériés

Travail en journée

Salaire:

• Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois
• Titres restaurant / Prime de panier

Déplacements: Jamais

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs - Cette compétence est indispensable
• Cuire des pièces de viennoiserie - Cette compétence est indispensable
• Cuire des pâtons - Cette compétence est indispensable
• Défourner des pains et viennoiseries - Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie