Boulanger / Boulangère (H/F)

Vous apprendrez et exercerez le métier de boulanger(e) en apprentissage pendant votre CAP Boulanger. Vous serez 3 semaines au sein de la boulangerie et une semaine au centre de formation à Sainte-Luce sur Loire.

Vos missions :

• Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
• concevoir de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre
• Gérer les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires
• Assurer la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité

Prise de poste dès que possible

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Merci de joindre un courrier de motivation à votre CV**