Boulanger / Boulangère (H/F)

Offre n° 206GWMN

Boulanger / Boulangère (H/F)

Rejoignez notre équipe passionnée et contribuez à perpétuer l'artisanat de la boulangerie traditionnelle. Nous recherchons un et une boulanger-ère talentueux-se pour créer des pains dorés, des viennoiseries feuilletées et des pâtisseries gourmandes qui raviront nos clients.

Missions

• Pétrir, façonner et cuire nos produits avec savoir-faire.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché

• Expérience en boulangerie ou formation en boulangerie (CAP Boulanger ou équivalent).
• Connaissance des techniques de fabrication du pain et des viennoiseries.
• Sens de l'organisation et du travail en équipe.
• Polyvalence et dynamisme.
• Respect des horaires et des contraintes liées au métier (travail tôt le matin, week-ends, etc.).
• Passion pour l'artisanat et le travail bien fait.
• Dynamisme, polyvalence et esprit d'équipe.

Conditions de travail

• Type de contrat: CDI
• Durée du travail: 35H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés.
• Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité.
• Travail le dimanche.
• Travail le samedi.

Rémunération

• Salaire brut mensuel: 2554,00 Euros à 3060,00 Euros sur 12 mois.
• Négociation du salaire suivant expérience.

Déplacements

• Jamais.

Expérience

• Débutant accepté.
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie. Cette formation est indispensable.

Compétences

• Bouler et effectuer la tournée ou le façonnage des pâtons.
• Caractéristiques des farines levure, additifs.
• Confectionner des viennoiseries.
• Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication.
• Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc.

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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