Boulanger / Boulangère (H/F)
Offre n° 205CLSY
Boulanger / Boulangère (H/F)
Ouverte depuis janvier 2025, notre boulangerie-pâtisserie artisanale est en pleine croissance, et nous cherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e) !Qui sommes-nous ?Une petite équipe soudée, passionnée par le bon produit et le travail bien fait.Nous fabriquons tout maison : pains façonnés à la main, viennoiseries pur beurre, pâtisseries artisanales, et un coin snacking de qualité.Ici, l'ambiance est conviviale, le respect mutuel essentiel, et chaque membre de l'équipe compte.Le poste :CDI 39h/semaineDu lundi au samedi (1 semaine du matin, 1 semaine de l'après midi avec 1 journée de repos: dimanche)Prise de poste : dès maintenantCe qu'on recherche :Candidat avec à minima un CAP boulangerUne première expérience est un plus, mais les jeunes diplômé(e)s motivé(e)s sont bienvenu(e)s !Ce qu'on offre :Une ambiance chaleureuse et bienveillanteUn vrai respect du fait-maison et de l'artisanat
Type de contrat CDIContrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail le samedi
Conditions de travail Station debout prolongée
Salaire
- selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Confectionner des viennoiseries
- Défourner des pains et viennoiseries
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie