Boulanger/boulangère (H/F)
Offre n° 203RWJX Boulanger/boulangère (H/F)
La Panetière, une histoire de famille née sur les terres aveyronnaises depuis 1971. Devenue un groupe de Boulangerie incontournable, implanté sur toute l'Occitanie et la Nouvelle aquitaine. Nous allions tradition et innovation pour offrir des produits frais et de qualité, directement préparés sur place. Engagés et responsables, nous privilégions les ingrédients locaux et un savoir-faire authentique. Le groupe poursuit son développement avec plus de 220 boutiques dans le respect de l'Homme et de l'environnement. Le groupe la Panetière s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité hommes-femmes et l'emploi des travailleurs handicapés.
Vous êtes recruté(e) en tant que Boulanger/H/F pour assurer :
- toutes les opérations de fabrication et de cuisson de pain;
- tous les travaux de préparation des pétrins;
- le contrôle des quantités à produire;
- le contrôle de la qualité des produits;
- le contrôle du poids, de la longueur et de l'aspect des produits;
- la fabrication et la cuisson des produits salés, de la pâtisserie et de la viennoiserie en fonction des besoins;
- respecter strictement les règles d'hygiène;
- respecter le processus, la mise en place ainsi que les recettes de fabrication définis par la Direction;
- le nettoyage du poste de travail, et du poste de cuisson;
- le nettoyage et l'entretien des équipements, des matériels (pétrin, batteur, diviseuse, façonneuse, balancelle, four…) et de l'ensemble des locaux de travail;
- les livraisons en pain et autres marchandises (le cas échéant);
- l'inventaire mensuel;
- le service clients (mise en rayon des produits, vente…).
Qualités requises :
- Dynamique, Souriant(e) et Organisé(e);
- Sens du Service;
- Autonome.
Rémunération proposée en fonction de l'expérience. Du lundi au dimanche avec 2 jours de repos. Débutant accepté, poste à pourvoir en CDI 35h, Statut Employé.
Type de contrat : CDIDurée du travail : 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériésTravail en journéeSalaire : fonction de l'expérienceDéplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience : Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons;
- Caractéristiques des farines levure, additifs.
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs;
- Faire preuve de rigueur et de précision;
- Faire preuve d'autonomie.
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé;
- Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche.
Employeur
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)