Boulanger / Boulangère (H/F)

Description du poste :
Calendrier:
De 05:00 à 12:00
Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
Description du poste:
HOC JOB recherche un(e) candidat(e) pour le poste de boulanger H/F sur des créneaux matin ou après-midi.
Liste des tâches:
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, eau, etc.) en fonction des recettes.
- Réaliser le pétrissage, le façonnage et la cuisson des pains et viennoiseries.
- Veiller au respect des temps de fermentation et des températures de cuisson.
- Assurer la présentation et l'attractivité des prod
- Maintenir un environnement de travail propre et respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
Secteur d'activité
Grandes surfaces
Description du profil :
Prérequis pour ce poste:
Le boulanger(ère) est responsable de la fabrication du pain et des viennoiseries dans le respect des recettes et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Il/elle assure le pétrissage, la fermentation, le façonnage et la cuisson des produits tout en garantissant leur qualité et leur fraîcheur.
Ce poste exige de la rigueur, du dynamisme et un bon relationnel.
- Expérience exigée
- Horaires décalés, souvent très tôt le matin, ainsi que du travail les week-ends et jours fériés.
Equipements de protection requis:
Chaussures de sécurité