Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère (H/F)

Description du poste :
Rattaché(e) au chef boulanger, vous participerez à la production artisanale quotidienne dans un cadre de travail agréable , avec une large autonomie.
Vos missions principales seront :***Préparation, pétrissage, façonnage et cuisson de pains et viennoiseries
* Respect des recettes maison et des procédures qualité
* Maintien de la propreté du poste et des équipements
* Création et amélioration de recettes avec l'équipe
* Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières
* Participation éventuelle à la formation des nouveaux arrivants
Description du profil :***Débutants acceptés , formation assurée en interne
* Connaissances des bases en fermentation, façonnage et cuisson appréciées
* Esprit d'équipe, autonomie et rigueur
* Sens du détail et volonté de bien faire
* Bonne gestion du rythme en environnement dynamique
* Respect des règles d'hygiène et de sécurité
Lieu : Royan (17)
Contrat : CDI Temps plein 40 heures
Poste à pourvoir immédiatement
Salaire : 1800 à 2300 nets / mois selon profil et expérience + tickets restaurant