Boulanger / Boulangère (H/F)

Offre n° 210HLTT - Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 2B - PATRIMONIO

Le travail consistera en la réalisation de pain pour le restaurant ainsi que pour la vente à emporter (environ 30 pains de 500 g/jour). Quelques extras seront le bienvenus : pompes à huile, cannistrelli, focaccias, etc. (liste non exhaustive). L’espace cuisine est pourvu d’un four à bois à l'ancienne, avec la porte rénovée récemment ainsi que tout le matériel indispensable au travail de boulangerie. Le pain ainsi que le reste s'inscrit dans notre démarche idéologique et politique de l'ultra local, à savoir notamment l'utilisation de farines corses uniquement, d'un levain bio et de l'eau de source de Patrimonio. PAIN UNIQUEMENT AU LEVAIN.

Vous êtes passionné par la boulangerie et la restauration, avez une solide expérience et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Postulez dès maintenant pour le poste de boulanger (H/F) ! POSSIBILITÉ DE FORMATION JUSQU'A MI‑AOUT.

Type de contrat CDI. Contrat de travail. Durée du travail 42 h/semaine. Travail les week-ends et jours fériés.

• Hébergement
• Primes
• 1800 € à 20 100 € nets (selon expérience). Poste logé.

Déplacements : Jamais.

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

• Bouler et effectuer la tour ou le façonnage des pâtons.
• Connaissance des caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence).