BOUCHER INDUSTRIEL (H/F)
CHOLET, 49
il y a 4 jours
- Réaliser la découpe, le désossage et le parage des pièces de viande selon les consignes de production
- Préparer les morceaux en fonction des cahiers des charges clients (calibrage, poids, présentation)
- Utiliser et entretenir vos outils de coupe (couteaux, fusil) ainsi que les équipements mis à disposition
- Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité
- Contrôler la qualité de vos produits et signaler toute anomalie à votre responsable
- Participer au nettoyage et au rangement de votre poste de travail
Plateforme de publication
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