Boucher H/F

La Ferme des Champs-Romet, producteur familial depuis 1991 à Saint Fulgent-des-Ormes, recrute un Boucher pour renforcer son équipe !
Au sein d'une équipe de 6 personnes, vous travaillerez dans une ferme qui commercialise ses produits en vente directe, sur certains marchés et dans plusieurs boutiques parisiennes.
Vous êtes boucher et vous préparez et réalisez des produits de boucherie au sein d'un laboratoire selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous êtes autonome et polyvalent(e) sur tous les actes du métier.
Compétences du poste :
* Découper, désosser, parer de la viande
* Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
* Prendre une commande client
* Types de viande
* Caractéristiques des carcasses de viande
* Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
* Entretenir un équipement, une machine, une installation
* Organiser, aménager un espace de vente
* Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
* Techniques de désossage
* Techniques de parage des viandes
Contrat 39h du mardi au samedi
Profil recherché :
* Expérience en boucherie-charcuterie
* Passion pour les produits locaux
* Esprit d'équipe et sens du service
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 400,00€ par mois
Horaires :
* Période de travail de 8 Heures
* Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 29/07/2025