Boucher Charcutier H/F
Le réseau GEZIM situé en Alsace, Lorraine, Allemagne et Luxembourg accompagne depuis 50 ans, plus de 2000 personnes au quotidien, réparties dans près de 1000 entreprises. Nos 25 agences sont à vos côtés pour vous trouver le poste qu'il vous faut. Retrouvez également toutes nos offres sur et notre actualité sur nos réseaux sociaux : Facebook, Linked
In, Twitter et Instagram. Notre objectif est de recruter les meilleurs professionnels avec toujours le même souci d'excellence, les mêmes valeurs d'innovation, d'écoute et de respect. Venez nous rejoindre ! Description du poste et Missions Notre agence Gezim Metz Centre recherche pour son client un Boucher Charcutier H/F sur le secteur de Conflans-en-Jarnisy (54) : Vos missions principales seront :
- Préparation et découpe des viandes (bœuf, porc, volaille, etc.)
- Désossage, parage et transformation des pièces
- Réalisation des préparations bouchères et charcutières (saucisses, pâtés, marinades…)
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gestion des stocks : réception des marchandises, contrôle de la traçabilité, rotation des produits, inventaires
- Nettoyage et entretien du matériel et de l'espace de travail Profil recherché
- Une première expérience réussie sur un poste similaire est appréciée
- Maîtrise des techniques de découpe, désossage et transformation
- Connaissance et application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Sens du service et bon relationnel client