Boucher / Bouchère (H/F)

Description du poste :

Le/la boucher(ère) prépare et présente la viande et les spécialités bouchères afin de proposer un rayon attractif à ses clients et valoriser l'offre marchande, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.\n\n

Il/elle accueille les clients et traite leurs commandes tout en leur apportant informations et conseils sur les produits choisis et la façon de les cuisiner Expérience sur un poste similaire de + de 2 ans Diplômé d'un CAP Boucher ou équivalent Excellentes compétences en communication et en service client Sens des responsabilités et capacité à travailler de manière autonome Bonne connaissance des techniques de vente Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique Capacité à manipuler des objets lourds si nécessaire Capacité à travailler les week-end

Vendre des produits ou services

• Entretenir un poste de travail
• Contrôler la qualité d'un produit
• Préparer des plats traiteurs
• Suivre l'état des stocks
• Nettoyer du matériel ou un équipement
• Conditionner des pièces de viande et des spécialités bouchères
• Maîtriser les différents outils et machines de découpe (couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier Boucherie
• Découpe de viande
• Origine des produits et leurs propriétés
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Stockage de produits alimentaires Rigueur
• Aisance relationnelle