Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)

Description du poste :

Vous intégrerez une équipe dynamique où savoir-faire, qualité des produits et esprit d'équipe sont au cœur des priorités.

Vos missions Réaliser les opérations de découpe, préparation et transformation des viandes Préparer et mettre en valeur les produits de charcuterie Assurer la mise en rayon et le réassort des produits Conseiller et servir les clients Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à l'entretien de votre poste de travail

Profil recherché Formation ou expérience en boucherie/charcuterie Maîtrise des techniques de découpe et de préparation Sens du service client Rigueur, autonomie et esprit d'équipe Passion pour les produits et le travail bien fait

Conditions de travail

Contrat : 35h par semaine

Du lundi au samedi

Horaires en rotation Équipe du matin : 6h00 - 13h00

Équipe d'après-midi : 13h00 - 20h00

Repos selon planning

Les + du poste Intégration dans une équipe conviviale Activité variée et valorisante Environnement de travail dynamique Possibilité d'évolution pour les profils investis Vous êtes un professionnel de la boucherie-charcuterie ou souhaitez mettre votre expertise au service d'une enseigne de proximité ? N'attendez plus, postulez dès maintenant Description du profil :

Vendre des produits ou services

• Entretenir un poste de travail
• Sélectionner une bête auprès d'un producteur
• Transmettre les techniques du métier à son équipes, ses collègues
• Contrôler la qualité d'un produit
• Préparer des plats traiteurs
• Suivre l'état des stocks
• Nettoyer du matériel ou un équipement
• Conditionner des pièces de viande et des spécialités bouchères
• Maîtriser les différents outils et machines de découpe (couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier Boucherie
• Découpe de viande
• Origine des produits et leurs propriétés
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Stockage de produits alimentaires

Attention

• Capacité à faire preuve de professionnalisme
• Orientation client
• Polyvalence
• Rigueur
• Aisance relationnelle